長野県の橘倉酒造が手がけるそば焼酎「菊秀 峠 25度」です。信州産そばを使用したこの焼酎は、そば特有のやわらかな香ばしさとすっきりとした飲み口が特徴で、癖が少なく焼酎初心者にも親しみやすい仕上がりです。ロック・水割り・お湯割りなどどのスタイルでも楽しめますが、お湯割りにするとそばの香りがふわりと広がり、よりいっそう風味が際立ちます。もりそばやざるそばなどの蕎麦料理はもちろん、天ぷらや焼き鳥、出汁を活かした和食との相性が抜群です。信州の食文化を感じながら一杯傾けたい方にも特におすすめです。そば焼酎を試してみたい方、すっきりとした飲みやすい本格焼酎をお探しの方、食中酒として使いやすい焼酎を探している方にぜひ手に取っていただきたい一本です。