【チョコフランス】クーベルチュールスイートチョコを贅沢に使用。程よくとろけるチョコに幸せを感じます（1本96g）
[Choco France] Made with luxurious couverture sweet chocolate. Feel the delight of this melt-in-your-mouth chocolate (96g per bar)
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商品名 チョコフランス 名称 パン 原材料名 生地（小麦粉（国内製造）、塩、パン酵母、モルト）、クーベルチュールチョコレート（砂糖、カカオマス、ココアパウダー、全紛乳/乳化剤、香料）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 内容量 1個(約96g) 賞味期限 冷凍保存 1ヶ月解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。 栄養成分表示（1個当たり） 熱 量・・・285kcal たんぱく質・・・8.2g 脂 質・・・6.0g 炭水化物・・・50.2g 食塩相当量1.1g※原材料メーカーより提供された情報に基づく計算値 保存方法 冷凍庫で保管、自然解凍後オーブンで数分程度加熱してください。再冷凍は不可。 お届け日 ご注文内容確認後、メールにてお知らせ致します。 製造者 社会福祉法人恵風会（Le Vent）長崎県長崎市深堀町2丁目175番地1 配送方法 クロネコヤマト冷凍便※コンビニ受け取りは出来ません。チョコ大好きの人が大うけするくらいチョコが、たくさんツマッテル〜！ チョコフランス 食べれば分かる味の違い！ クーベルチュールスイートチョコを贅沢に使用しました。 ザクザクッと大きく刻み、どのパンにも均等にチョコが入るよう、秤で正確に計量します。 中身が弾けないように薄くクープを入れますが、 この加減が難しく、深めに入るとチョコが飛び出してしまいます。生地の綴じ目とクープつまり成型がコツなんです。（v_v） チョコだけではありません！ クープも大切ですが… 何より生地作り。 フランスパンは副材料が入らないリーンなパン。当店では、鹿児島の霧島山麓の深層水を仕込水に使用。硬度が高く、フランスの水に近いから…リーンなパンは、丁寧に基本に沿って、手を抜かないで作らないと、おいしいパンは焼けないのです… ミキシングに発酵加減の具合など… 毎日均一に焼くのは職人技なんですよ。
Product name: Choco France Name: Bread Ingredients: Dough (wheat flour (domestically produced), salt, baker's yeast, malt), couverture chocolate (sugar, cocoa mass, cocoa powder, whole milk powder/emulsifier, flavoring), (contains wheat, dairy ingredients, and soy) Contents: 1 piece (approx. 96g) Best before: 1 month when stored frozen. Once thawed, consume the same day. Nutritional information (per piece): Calories: 285kcal Protein: 8.2g Fat: 6.0g Carbohydrates: 50.2g Sodium equivalent: 1.1g *Calculated values based on information provided by the ingredient manufacturer Storage method: Store in the freezer, thaw naturally, then heat in the oven for a few minutes. Do not refreeze. Delivery date: We will notify you by email after confirming your order. Manufacturer: Social Welfare Corporation Keifukai (Le Vent), 2-175-1 Fukabori-cho, Nagasaki City, Nagasaki Prefecture. Shipping: Yamato Transport (frozen delivery). Convenience store pickup is not available. Chocolate lovers will love this deliciously generous chocolate treat! The difference in flavor is apparent when you try it! Made with generous amounts of couverture sweet chocolate. The chocolate is chopped into large chunks and precisely measured on a scale to ensure even distribution. Thinly slits are made to prevent the filling from popping, but getting it just right can be tricky; if it's too deep, the chocolate will spill out. The secret is in the seams and shaping of the dough. (v_v) It's not just the chocolate! The slits are important, but... the dough is the most important thing. French bread is a lean bread without any added ingredients. We use deep water from the foothills of Mount Kirishima in Kagoshima for our brewing water. Because it has a high hardness and is similar to French water...you can't bake delicious lean bread unless you make it carefully, following the basics, and don't cut corners...mixing, degree of fermentation, etc...it takes artisanal skill to bake it evenly every day.