フランス ブルターニュ産 手造り搾乳バター イヴ ボルディエ エスプレット産唐辛子入りバター 125g ＊同梱注意
Yves Bordier Espelette Chili Butter, Handmade in Brittany, France, 125g
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Description
重量：125g baratte(バラット）バター有塩バターにバスク地方エスプレット産唐辛子（AOC) がアクセントの少し辛いバター そのままでパンにのせたり、ソースの仕上げや味噌汁、ポテトなどに。 木製攪拌槽を使った伝統製法のバターを作るフランスで唯一の職人、ジャン、イヴ・ボルティエ。 ツゲ材の木べらで1つ1つ特有の形に手作業で成形される彼のバターは 口溶けがよく、ミルクの甘みと香りが広がります。 原料の乳牛の品質を高めるため、環境、気候、温度、餌など、あらゆるものに気を配り、採れフランスの三ツ星レストランや一流ホテルで使われており、ブルターニュの最高品質のバターとして有名 有塩バター、無塩バター、エスプレット唐辛子バター、海藻バターなど7種あり ※賞味期限は日本到着後1〜2週間。 毎週火曜日締め切り、翌々週金曜日入荷予定。 同梱は入荷が確定しないので、ご理解ください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 とても貴重なバターです。お買い求めの際は入荷次第の発送です。。ボルディエバターは正規輸入品で、空輸で日本到着2週間しか賞味期限がございません。 夏は牧草、冬は干し草と赤カブグラスフェッドバターと同じかそれ以上な厳選された餌を使った牛乳 こだわりのボルディエ氏の手作業で行われる成形。冷凍品は販売したくないという品質のこだわり。ご理解いただける方のみご注文をお願いしたく思います。 ※国内在庫がある場合のみ、2〜4日でお届けできます。 お気軽にお問い合わせください。
Weight: 125g. Baratte butter is a slightly spicy butter accented with Espelette peppers (AOC) from the Basque region. Enjoy it plain on bread, as a finishing touch to sauces, miso soup, or potatoes. Jean and Yves Borthier, the only artisans in France, craft butter using traditional wooden churning machines. Each butter is hand-formed into a unique shape with a boxwood spatula, resulting in a melt-in-the-mouth texture and a rich, milky aroma. To ensure the highest quality, the cows are carefully selected for their environment, climate, temperature, and feed. Renowned as the finest butter in Brittany, it's used in three-star restaurants and first-class hotels in France. Available in seven varieties, including salted butter, unsalted butter, Espelette pepper butter, and seaweed butter. Best-by dates are one to two weeks after arrival in Japan. Orders close every Tuesday, and items are expected to arrive the following Friday. Please note that combined shipping is subject to availability. Please note that there may be cases where the item is not in stock. This is a very precious butter. When you purchase it, it will be shipped as soon as it arrives in stock. Bordier butter is an officially imported product, and has a shelf life of only two weeks after it arrives in Japan by air freight. The milk is made using carefully selected feed that is as good as or even better than the red beet grass-fed butter, fed grass in the summer and hay in the winter, and is shaped by hand by Mr. Bordier, who is particular about quality. He is so particular about quality that he does not want to sell frozen products. We ask that only those who understand this place an order. *Delivery can be made within 2-4 days only if there is domestic stock. Please feel free to contact us.