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■テクニカルデータ ■品種:カベルネソーヴィニヨン AVA・産地:カリフォルニア ■畑:100% 丘陵地斜面 ・シエラフットヒルズAVA インディアン スプリング ヴィンヤード(自社畑) ・レイク カウンティAVA ・アレキサンダーヴァレーAVA モンサン ヴィンヤード ・リバモア ヴァレー AVA ■樽:フレンチオークの新樽と古樽、アメリカンオークの樽で13ヶ月 TA:0.56 g/100mL pH:3.73 アルコール:14.5%