新田ゼラチン ニューシルバー 500g 新田ゼラチン NITTA 顆粒ゼラチン 手作りゼリー ババロア 製菓材料 業務用 NITTA CLASSICS コラーゲン たんぱく質

独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける顆粒タイプです。 においが少なく幅広いメニューに使用できます。顆粒ゼラチンの定番商品です。 トップシェフにおすすめ。人手や時間の省力化に。衛生面でも評価されています。 使用方法 ● 50℃〜60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。 ● 標準使用量：1000mlあたり20〜30g ゼリー強度：150gクラス