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牛ばら肉・玉ねぎにタレを合わせた牛丼の具です。 タレにはメーカー調合の野菜ペーストを使用し、素材のおいしさを引き立てる、まろやかな味にまとめました。 牛肉には塩麹をまぶし、しっとりとやわらかく仕上げています。