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マッサマンカレーはタイ南部に多く住むイスラム教徒の人たちによく食べられているカレーです タイカレーでは鶏肉や豚肉が使われることが多いですが、宗教上の理由からこのカレーは豚は使わずに牛肉がよく使われます パームシュガーがかなり甘めのことが現地では多いですが、ガムランディーのマッサマンカレーは甘さは抑え牛ホホ肉をじっくりほろりとくずれるくらいに煮込んでます ※ジャスミンライスは別売りです。※ジャスミンライスは別売りです。 ※ジャスミンライスは別売りです。