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"タイ・イサーン料理 ヤムヤム"のメニュー 「カオパットロットファイ」をお気軽にご自宅で！全国でも有数のタイ国政府認定レストラン「タイ・イサーン料理 ヤムヤム」の 人気メニュー「カオパットロットファイ」。 カオ=米、パッ(ト)=炒める、ロットファイ=鉄道 という意味。 今から80年以上前、西洋の鉄道文化「食堂車」がタイで初めて導入された頃、当時タイの富裕層に人気の旅先でもあったバンコク～ホアヒン間で、特別なメニューを提供したいと考えられた末に誕生したお料理。 そんな経歴から、のちに「カオパット(=炒飯)ロットファイ(=鉄道)」と呼ばれるようになりました。 「シーイウ」(タイの醤油)が入っているため少し黒っぽい炒飯となっており、味は香ばしく具材の豚肉や玉ねぎとも相性抜群な一品です。 現地でも"幻の料理"とされていることも多く、国内で食べれるのは貴重かも？！ ぜひ一度ご賞味ください。お召し上がり方電子レンジで加熱するだけ、簡単調理！「タイ・イサーン料理ヤムヤム」は都内有数のタイ国政府認定レストラン！「タイ・イサーン料理ヤムヤム」は 都内に5店舗、タイ・バンコクに1店舗を持つタイレストランです！ タイを愛するオーナーが、現地に行って買い付けた装飾品で彩られる店内は、 1歩踏み込めばまるでタイにワープしたかのよう。 現地の有名レストランで働いていたタイ人シェフが、 日本人の口に合わせず現地そのままの味付けでお料理を提供しています！ 現地の味を再現するためにタイ野菜とハーブは沖縄・宮古島の契約農家様に 完全無農薬で作って頂き、調味料などは現地から直接仕入れています。 "ヤム"とはタイ語で「混ぜる」という意味。 「日本とタイをもっと身近に、まぜまぜしたい！」 そんな想いで今日もお料理を作っています。5,980円以上で送料無料！合算OK!お料理は出来立てを急速冷凍・即真空パックし、出来立てそのままをお届けします！ 商品はクール便で発送されます。 5,980円以上で送料無料になります！